Skip to main content
Side panel
ЭИОС ПГАУ
Home
More
English (en)
Русский (ru)
English (en)
You are currently using guest access
Log in
ЭИОС ПГАУ
Home
Expand all
Collapse all
Open course index
Микробиологическая безопасность сырья и продукции животного и растительного происхождения
Section outline
Select section General
Collapse
Expand
General
Collapse all
Expand all
Select activity Учебное пособие
Учебное пособие
File
PDF
10.3 MB
Select activity Пособие Микробиологическая безопасность
Пособие Микробиологическая безопасность
File
PDF
1.6 MB
Select activity Видеофильм Биобезопасность в ГК Черкизово
Видеофильм Биобезопасность в ГК Черкизово
Пройдите по ссылке
https://disk.yandex.ru/i/r17XqljQ52B4_Q
Select activity Морфология бактерий
Морфология бактерий
File
PPTX
3.4 MB
Select activity Учебный фильм "Морфология бактерий". Смотрите по ссылке.
Учебный фильм "Морфология бактерий". Смотрите по ссылке.
Assignment
Select activity РП и ФОС
РП и ФОС
File
PDF
4.9 MB
Select section Презентация 1
Collapse
Expand
Презентация 1
Select activity Презентация 1
Презентация 1
File
PPTX
812.4 KB
Select activity Лекция 1. Биологическое загрязнение сырья и продукции.
Лекция 1. Биологическое загрязнение сырья и продукции.
Lesson
Select activity Лекция 2. Профилактика микробного загрязнения сырья животного происхождения
Лекция 2. Профилактика микробного загрязнения сырья животного происхождения
Lesson
Select activity Лекция 3. Бактериальные токсикозы
Лекция 3. Бактериальные токсикозы
Lesson
Select activity Лекция 4. Источники заражения животного сырья микроорганизмами
Лекция 4. Источники заражения животного сырья микроорганизмами
Lesson
Select activity Лекция 5. Борьба с микробиологическими загрязнениями
Лекция 5. Борьба с микробиологическими загрязнениями
Lesson
Select activity Лекция 6. Инфекционные пороки продукции растениеводства.
Лекция 6. Инфекционные пороки продукции растениеводства.
Lesson
Select activity Лекция 7. Ветеринарно-санитарная диагностика основных видов инфекций животных. Болезни, при которых убой животных для пищевых целей запрещен: сибирская язва, бешенство, ящур, ГЭКРС.
Лекция 7. Ветеринарно-санитарная диагностика основных видов инфекций животных. Болезни, при которых убой животных для пищевых целей запрещен: сибирская язва, бешенство, ящур, ГЭКРС.
Lesson
Select activity Лекция 8. Болезни, при которых убой животных для пищевых целей запрещен: мелоидоз, эмфизематозный карбункул, злокачественный отек, сап, туляремия, чума КРС, чума МЖЖ, контагиозная пневмония.
Лекция 8. Болезни, при которых убой животных для пищевых целей запрещен: мелоидоз, эмфизематозный карбункул, злокачественный отек, сап, туляремия, чума КРС, чума МЖЖ, контагиозная пневмония.
Lesson
Select activity Лекция 9. Болезни, при которых убой животных для пищевых целей запрещен: блютанг, инфекционная энтеротоксемия овец, брадзот овец, болезнь Ньюкасла, высокопатогенный грипп птиц.
Лекция 9. Болезни, при которых убой животных для пищевых целей запрещен: блютанг, инфекционная энтеротоксемия овец, брадзот овец, болезнь Ньюкасла, высокопатогенный грипп птиц.
Lesson
Select activity Лекция 10. Инфекционные болезни, при которых допускается убой больных животных для пищевых целей: нодулярный дерматит , туберкулез.
Лекция 10. Инфекционные болезни, при которых допускается убой больных животных для пищевых целей: нодулярный дерматит , туберкулез.
Lesson
Select activity Лекция 11. Инфекционные болезни, при которых допускается убой больных животных для пищевых целей: бруцеллез, лептоспироз.
Лекция 11. Инфекционные болезни, при которых допускается убой больных животных для пищевых целей: бруцеллез, лептоспироз.
Lesson
Select activity Лекция 12. Инфекционные болезни, при которых допускается убой больных животных для пищевых целей: оспа, актинобациллез, везикулярный стоматит, листериоз.
Лекция 12. Инфекционные болезни, при которых допускается убой больных животных для пищевых целей: оспа, актинобациллез, везикулярный стоматит, листериоз.
Lesson
Select activity Лекция 13. Инфекционные болезни, при которых допускается убой больных животных для пищевых целей: энзоотический лейкоз крупного рогатого скота, хламидиоз, инфекционный ринотрахеит крупного рогатого скота.
Лекция 13. Инфекционные болезни, при которых допускается убой больных животных для пищевых целей: энзоотический лейкоз крупного рогатого скота, хламидиоз, инфекционный ринотрахеит крупного рогатого скота.
Lesson
Select activity Лекция 14. Инфекционные болезни, при которых допускается убой больных животных для пищевых целей: вирусная диарея, аденовирусная инфекция, респираторно-синцитиальная инфекция крупного рогатого скота.
Лекция 14. Инфекционные болезни, при которых допускается убой больных животных для пищевых целей: вирусная диарея, аденовирусная инфекция, респираторно-синцитиальная инфекция крупного рогатого скота.
Lesson
Select activity Лекция 15. Инфекционные болезни, при которых допускается убой больных животных для пищевых целей: висна-маеди, пастереллез, стрептококкоз, аденоматоз, инфекционная анемия лошадей.
Лекция 15. Инфекционные болезни, при которых допускается убой больных животных для пищевых целей: висна-маеди, пастереллез, стрептококкоз, аденоматоз, инфекционная анемия лошадей.
Lesson
Select activity Лекция 16. Инфекционные болезни, при которых допускается убой больных животных для пищевых целей: классическая чума свиней, рожа свиней, болезнь Ауески.
Лекция 16. Инфекционные болезни, при которых допускается убой больных животных для пищевых целей: классическая чума свиней, рожа свиней, болезнь Ауески.
Lesson
Select activity Лекция 17. Инфекционные болезни, при которых допускается убой больных животных для пищевых целей: инфекционный атрофический ринит, энзоотический энцефаломиелит, вирусный (трансмиссивный) гастроэнтерит свиней.
Лекция 17. Инфекционные болезни, при которых допускается убой больных животных для пищевых целей: инфекционный атрофический ринит, энзоотический энцефаломиелит, вирусный (трансмиссивный) гастроэнтерит свиней.
Lesson
Select activity Лекция 18. Инфекционные болезни, при которых допускается убой больных животных для пищевых целей: репродуктивно-респираторный синдром, везикулярная болезнь, гемофилезный полисерозит, цирковирусная инфекция, гемофилезная плевропневмония, некробактериоз.
Лекция 18. Инфекционные болезни, при которых допускается убой больных животных для пищевых целей: репродуктивно-респираторный синдром, везикулярная болезнь, гемофилезный полисерозит, цирковирусная инфекция, гемофилезная плевропневмония, некробактериоз.
Lesson
Select section Презентация 2
Collapse
Expand
Презентация 2
Select activity Презентация 2
Презентация 2
File
PPTX
491.0 KB
Select activity №1 Структура лаборатории
№1 Структура лаборатории
Assignment
Select activity №2 Микробиологический анализ пищевых продуктов
№2 Микробиологический анализ пищевых продуктов
Assignment
Select activity №3 Исследование микрофлоры мясных продуктов
№3 Исследование микрофлоры мясных продуктов
Assignment
Select activity №4 Исследование микрофлоры мясных продуктов (продолжение)
№4 Исследование микрофлоры мясных продуктов (продолжение)
Assignment
Select activity №5 Методы, основанные на накоплении микроорганизмов на элективных питательных средах
№5 Методы, основанные на накоплении микроорганизмов на элективных питательных средах
Assignment
Select activity №6 Определение бактериальной загрязненности молока
№6 Определение бактериальной загрязненности молока
Assignment
Select activity №7 Задание по материалам лекции №7
№7 Задание по материалам лекции №7
Assignment
Select activity №8 Задание по материалам лекции №8
№8 Задание по материалам лекции №8
Assignment
Select activity №9 Задание по материалам лекции №9
№9 Задание по материалам лекции №9
Assignment
Select activity №10 Задание по материалам лекции №10
№10 Задание по материалам лекции №10
Assignment
Select activity №11 Задание по материалам лекции №11
№11 Задание по материалам лекции №11
Assignment
Select activity №12 Задание по материалам лекции №12
№12 Задание по материалам лекции №12
Assignment
Select activity №13 Задание по материалам лекции №13
№13 Задание по материалам лекции №13
Assignment
Select activity №14 Задание по материалам лекции №14
№14 Задание по материалам лекции №14
Assignment
Select activity №15 Задание по материалам лекции №15
№15 Задание по материалам лекции №15
Assignment
Select activity №16 Задание по материалам лекции №16
№16 Задание по материалам лекции №16
Assignment
Select activity №17 Задание по материалам лекции №17
№17 Задание по материалам лекции №17
Assignment
Select activity №18 Задание по материалам лекции №18
№18 Задание по материалам лекции №18
Assignment
Select activity Анкета по оценке качества образования
Анкета по оценке качества образования
Feedback