Пищевая химия

Section outline

• Select section General

  Collapse Expand

  General

  Collapse all Expand all

  • Select activity РП и ФОС

    

    РП и ФОС File PDF

    4.5 MB
• Select section Topic 1

  Collapse Expand

  Topic 1

  • Select activity Введение в химию пищи

    

    Введение в химию пищи Lesson
  • Select activity Расчет энергетической ценности пищевого рациона

    

    Расчет энергетической ценности пищевого рациона Assignment
  • Select activity Расчет аминокислотного скора

    

    Расчет аминокислотного скора Assignment
• Select section Topic 2

  Collapse Expand

  Topic 2

  • Select activity Биохимия пищеварения

    

    Биохимия пищеварения Lesson
  • Select activity Сбалансированный рацион питания

    

    Сбалансированный рацион питания Assignment
• Select section Topic 3

  Collapse Expand

  Topic 3

  • Select activity Изменение химического состава белков при переработке пищевого сырья

    

    Изменение химического состава белков при переработке пищевого сырья Lesson
  • Select activity Углеводы

    

    Углеводы File PDF

    1.1 MB
  • Select activity Липиды

    

    Липиды Lesson
  • Select activity Тет по углеводам

    

    Тет по углеводам Assignment
  • Select activity Тест по белкам

    

    Тест по белкам Assignment
  • Select activity Тест по липидам и жирам

    

    Тест по липидам и жирам Assignment
  • Select activity Тест витамины, алкалоиды и гликозиды

    

    Тест витамины, алкалоиды и гликозиды Assignment
  • Select activity Алкалоиды и гликозиды

    

    Алкалоиды и гликозиды Lesson
  • Select activity Изменение химического состава белков при переработке пищевого сырья

    

    Изменение химического состава белков при переработке пищевого сырья Lesson
  • Select activity Углеводы

    

    Углеводы File PDF

    1.1 MB
• Select section Topic 4

  Collapse Expand

  Topic 4

  • Select activity Пищевые добавки

    

    Пищевые добавки Lesson
  • Select activity Пищевые красители

    

    Пищевые красители Lesson
  • Select activity Комплект оценочных материалов

    

    Комплект оценочных материалов File DOCX

    34.3 KB