Инновации в пищевой биотехнологии

Section outline

• Выбрать секцию Общее

  Свернуть Развернуть

  Общее

  Свернуть всё Развернуть всё

  • Выбрать элемент Анкета по оценке качества образования

    

    Анкета по оценке качества образования Обратная связь
  • Выбрать элемент Лекция 1. Биотехнология в пищевой промышленности

    

    Лекция 1. Биотехнология в пищевой промышленности
  • Выбрать элемент Лекция 2. Особенности сырья животного происхождения как объекта биотехнологических процессов

    

    Лекция 2. Особенности сырья животного происхождения как объекта биотехнологических процессов
  • Выбрать элемент Лекция 3. Биотехнология молочных продуктов

    

    Лекция 3. Биотехнология молочных продуктов
  • Выбрать элемент Лекция 4. Основы биотехнологии мясных продуктов

    

    Лекция 4. Основы биотехнологии мясных продуктов
  • Выбрать элемент Лекция 5. Биотехнология при производстве ферментированных мясных продуктов

    

    Лекция 5. Биотехнология при производстве ферментированных мясных продуктов
  • Выбрать элемент Лекция 7. Факторы, обеспечивающие безопасность продуктов из сырья животного происхождения

    

    Лекция 7. Факторы, обеспечивающие безопасность продуктов из сырья животного происхождения
  • Выбрать элемент РП и ФОС

    

    РП и ФОС Файл PDF

    4.8 Мбайт