Секция: Тема 7 Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых яиц. Ветеринарно-санитарная экспертиза меда. Ветеринарно-санитарная экспертиза растительных продуктов. | Ветеринарно-санитарная экспертиза 2024

Выбрать элемент Боровков, М. Ф. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства / М. Ф. Боровков, В. П. Фролов, С. А. Серко ; Под ред.: Боровков М. Ф.. — 6-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2023. — с.405-425

Боровков, М. Ф. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства / М. Ф. Боровков, В. П. Фролов, С. А. Серко ; Под ред.: Боровков М. Ф.. — 6-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2023. — с.405-425 Гиперссылка
Выбрать элемент Боровков, М. Ф. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства / М. Ф. Боровков, В. П. Фролов, С. А. Серко ; Под ред.: Боровков М. Ф.. — 6-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2023. — с.430-438

Боровков, М. Ф. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства / М. Ф. Боровков, В. П. Фролов, С. А. Серко ; Под ред.: Боровков М. Ф.. — 6-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2023. — с.430-438 Гиперссылка
Выбрать элемент Датченко, О. О. Ветеринарно-санитарная экспертиза: практикум : учебное пособие / О. О. Датченко, В. В. Ермаков. — Самара : СамГАУ, 2024. — с.132-141

Датченко, О. О. Ветеринарно-санитарная экспертиза: практикум : учебное пособие / О. О. Датченко, В. В. Ермаков. — Самара : СамГАУ, 2024. — с.132-141 Гиперссылка
Выбрать элемент Лекция 21 ВСЭ пищевых яиц

Лекция 21 ВСЭ пищевых яиц Файл PPT

750.5 Кбайт
Выбрать элемент Лекция 22 Санитарный контроль растительных пищевых продуктов

Лекция 22 Санитарный контроль растительных пищевых продуктов Файл PPTX

11.8 Мбайт
Выбрать элемент Лекция 23 Санитарная экспертиза грибов

Лекция 23 Санитарная экспертиза грибов Файл PPTX

1017.6 Кбайт
Выбрать элемент Лекция 24 ВСЭ меда

Лекция 24 ВСЭ меда Файл PPT

1.9 Мбайт
Выбрать элемент ЛЗ 42 Химический состав и пищевая ценность яиц

ЛЗ 42 Химический состав и пищевая ценность яиц Файл PPTX

2.8 Мбайт
Выбрать элемент ЛЗ 43 Определение качества пищевых яиц

ЛЗ 43 Определение качества пищевых яиц Файл PPTX

1.2 Мбайт
Выбрать элемент ЛЗ 44 Санитарный контроль корнеклубней

ЛЗ 44 Санитарный контроль корнеклубней Файл PPTX

1.4 Мбайт
Выбрать элемент ЛЗ 45 46 Санитарная экспертиза овощей, фруктов и ягод

ЛЗ 45 46 Санитарная экспертиза овощей, фруктов и ягод Файл PPTX

1.8 Мбайт
Выбрать элемент ЛЗ 47 Санитарная экспертиза грибов

ЛЗ 47 Санитарная экспертиза грибов Файл DOCX

421.2 Кбайт
Выбрать элемент ЛЗ 48 Определение нитратов в продуктах

ЛЗ 48 Определение нитратов в продуктах Файл PPTX

1.3 Мбайт
Выбрать элемент ЛЗ 49 Классификация меда

ЛЗ 49 Классификация меда Файл PPTX

539.7 Кбайт
Выбрать элемент ЛЗ 50 Органолептическая оценка меда

ЛЗ 50 Органолептическая оценка меда Файл PPTX

821.1 Кбайт
Выбрать элемент ЛЗ 51-52 Физико-химические методы оценки качества меда

ЛЗ 51-52 Физико-химические методы оценки качества меда Файл PPTX

3.8 Мбайт
Выбрать элемент ЛЗ 53 Фальсификация меда

ЛЗ 53 Фальсификация меда Файл PPTX

1.4 Мбайт

Section outline