Section: Тема 6. Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов | Ветеринарно-санитарная экспертиза 2024

Select activity Боровков, М. Ф. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства / М. Ф. Боровков, В. П. Фролов, С. А. Серко ; Под ред.: Боровков М. Ф.. — 6-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2023. — с.342-367

Боровков, М. Ф. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства / М. Ф. Боровков, В. П. Фролов, С. А. Серко ; Под ред.: Боровков М. Ф.. — 6-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2023. — с.342-367 URL
Select activity Лекция 18 ВСЭ молока

Лекция 18 ВСЭ молока File PPTX

2.5 MB
Select activity Лекция 19 ВСЭ молока больных животных

Лекция 19 ВСЭ молока больных животных File PPTX

1.7 MB
Select activity ЛЗ 32 Органолептические исследования доброкачественности молока

ЛЗ 32 Органолептические исследования доброкачественности молока File PPTX

981.6 KB
Select activity ЛЗ 33, 34, 35, 36, 37, 38 ВСЭ молока. Лабораторные методы оценки качества

ЛЗ 33, 34, 35, 36, 37, 38 ВСЭ молока. Лабораторные методы оценки качества File PPTM

3.0 MB
Select activity ЛЗ 39 ВСЭ кисломолочных продуктов

ЛЗ 39 ВСЭ кисломолочных продуктов File PPTX

3.1 MB
Select activity ЛЗ 40 Основы технологии производства молочных продуктов

ЛЗ 40 Основы технологии производства молочных продуктов File PPT

6.9 MB
Select activity ЛЗ 41 ВСЭ сыров

ЛЗ 41 ВСЭ сыров File PPTX

1.7 MB
Select activity Практическая ситуация 4

Практическая ситуация 4 Assignment

Opened: Thursday, 12 September 2024, 12:00 AM
Select activity Практическая ситуация 9

Практическая ситуация 9 Assignment

Opened: Thursday, 12 September 2024, 12:00 AM

Section outline